Pazar akşamı sevgilimm ile fenaaaa bir çikolatalı tatlı krizine girdik. (Bu halimiz ne olacak onu da bilemiyorum ama neyse!) Düşündüm düşündüm ve aklıma brownie yapmak geldi. Daha önce hiç yapmadığım için birkaç internet sitesini dolaştım ve neler yapmam gerektiği konusunda kafamda bir şekil oluştu. Akabinde o tariften biraz, bu tariften biraz derken kendi tarifimle hariiiiiiiika bir brownie yaptım! Fotoğrafları ertesi gün çekebildim ama bu haliyle de çok fena görünmüyor değil mi?
Gerekli malzemeler:
- 4 adet yumurta (Yumurta sayısını görünce korkmayın, kek yumurta kokmuyor)
- 1 su bardağı margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı (toz) kakao
- 1 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 küçük paket vanilya
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Adımlar:
- Fırınınızı 175°'ye ayarlayın.
- Kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın. (Çok derin olmayan bir kap tercih edin)
- 1 su bardağı eritilmiş margarini ve şekeri bir kapta köpük halini alana dek çırpın.
- Teker teker yumurtaları ekleyin. (Herbir yumurtayı eklediğinizde iyice çırptığınızdan emin olun)
- Kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ardından, kakaoyu ekleyerek çırpın.
- Son olarak unu ekleyin ve karışım yoğun hale gelene dek iyice çırpın.
- Karışımı kek kalıbınıza döküp fırına verdikten sonra yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğiniz kontrol etmek için bir bıçağı keke batırın. Bıçağın üzerinde kalıntı görmediğinizde kekinizi fırından çıkararak soğumaya bırakın.
- İçi hafif ıslak kalan harika brownielerinizi dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin!
Mmmm AFİYET OLSUN!
